Dag 8 – Maandag 21 november 2022
Sarapiquí
Even geen auto vandaag. Relaxen in het Eco Rainforest Retreat.
Heerlijk wakker worden met de geluiden van de jungle, ook hier weer alleen horren en geen ramen in het kozijn.
Ik ben vroeg wakker en denk tijdig te kunnen ontbijten, helaas pas vanaf half 8.
Ik maak zowel voor als na het ontbijt een rondje door de tuinen van het verblijf. Zowaar spot ik zelf een aantal (super kleine) kikkers. Medewerkers wijzen mij nog op een paar mooie vogels.
Even voor de lunch loop ik richting de hoofdweg, alwaar ik een paar (rustende)brulapen en een leguaan in een boom spot.
Ik lunch weer wat ongezonds (kip- en tilapia nuggets met frites) en ga daarna naar een Cacao Tour.
Deze is klein opgezet en ik ben zijn samen met nog 2 mensen uit Oostenrijk de enige voor de tour van 13u. Ik leer heel veel over het proces van boom tot chocolade reep. Ik proef zowel de boon rauw uit de vrucht, hoe de boon smaakt na wat dagen drogen en proeven echt vers gemalen cacaobonen.
Met de hand worden gezeefde cacaobonen (zonder de velletjes van de schil) gemalen. De pasta die ontstaat is ook zo te proeven, erg bitter. 100% echte cacao, en dat smaakt toch echt anders dan zoals in de winkels thuis. Ook dat verschil laat men proeven. Wat je dus koopt in de winkel haalt het hier dus echt niet bij!
Daarna ga ik terug naar mijn verblijf, spot onderweg nog het e.a. aan dieren en loop daarna op geleende laarzen nog een rondje door de vochtige aangrenzende jungle. Ik zie een hoop natuurschoon, wat insecten, maar geen beesten. Ik besluit terug te gaan en de dag af te sluiten met een biertje op de patio.
Sarapiquí (7km)
